Удаление данных
.removeData()
Удаляет пользовательские переменные, установленные методом .data() у выбранных элементов страницы. Если указан необязательный параметр name, то будут удалены переменные только с этим именем, если же этот параметр не указан, то удалятся все переменные.
.removeData([name]):jQuery1.2.3
name — имя удаляемых данных.
.removeData([list]):jQuery1.7
list — группа имен данных, которые необходимо удалить. Может быть задана массивом или одной строкой с перечислением необходимых имен через пробел.
Пример
// установим переменную isBlock всем div-элементам на странице $("div").data("isBlock", true); // а теперь удалим эту переменную у всех div'ов с классом wrap $("div.wrap").removeData("isBlock");